UNO Kavılca Buğdayı Projesi ile hem doğal beslenmeye hem de sürdürülebilir etrafa sahip çıkıyor

Kurulduğu birinci günden bu yana sağlıklı ve besin bedeli yüksek besine erişimi önceliklendiren UNO; Cet Tohumu Projesi ile, besin kıymeti yüksek Kavılca Buğdayı ile üreteceği ekmekleri Türkiye çapında tüketicilerle buluşturmak için çalışmalarına devam ediyor. Kavılca Buğdayı tıpkı vakitte iklim değişikliğine ve kuraklığa dayanıklılığı sayesinde sulama gerektirmiyor böylelikle kaynaklarının verimli kullanılması ve alternatif tarım alanlarının oluşması açısından büyük değer taşıyor. 

Anadolu’daki birinci izleri 13 bin yıl öncesine uzanan Kavılca Buğdayı, genetiğini birinci günkü üzere koruma ederken vitamin, mineral, yağ asitleri ve protein açısından daha güçlü olması nedeniyle besleyicilik açısından da dikkat çekiyor.  

Proje kapsamında T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çiftçilere dağıtılan atalık tohum Kavılca Buğdayının ekimi için gerçekleştirilen imza merasimine T.C. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, Ardahan Valisi Hüseyin Öner, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürü Mehmet Hasdemir ve UNO CEO Vekili Konutun Pehlivanlı katıldı.

“Kavılca Buğdayı gelecek nesillere aktarılması gereken bedelli bir ürün”

Projenin sürdürülebilir üretim, alternatif tarım alanlarının oluşturulması ve bölgenin kalkınması için çok kıymetli olduğunun altını çizen T.C. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, bölgenin sahip olduğu pahaların pazarda hak ettiği pahası bulması ismine Bakanlık olarak kıymetli çalışmalar gerçekleştirdiklerini paylaştı:

“Bölgede yetişen eserlerin pazara giderken hak ettiği pahası bulması; eserlerin katma pahalı, daha fazla gelir getiren, çiftçilerimizin emeklerinin karşılığını verecek eserlere dönüşümü için farklı aralar almamız gerektiğini gördüm. Burada birçok zenginliğin yanında kavılca buğdayımız, gelecek nesillere aktarmamız gereken, pazarda bedelini daha farklı bulması gereken bir eser. Özel bölüm de bir taleple gelince Kars ve Ardahan’da bölgelerimizde 2.500 dönümden daha fazla bir alanda özel bölümümüzün istediği ölçüde buğdayı üretecek biçimde bu projeye mesken sahipliği yapıp tarafları buluşturduk.”

Bölgede yetişecek kavılca buğdayının ekmek üretimine girerek Türkiye’deki her sofranın konuğu olacağını belirten Işıkgece; kamu, özel bölüm, STK’lar ve üreticilerin bir ortaya getiren bu iş birliğinin, emeğin karşılığını bulması açısından çok değerli olduğunu ekledi.

T.C Tarım ve Orman Bakanlığı’nın liderliğinde gerçekleşen projeye dahil olmaktan memnunluk ve gurur duyduklarını tabir eden UNO CEO Vekili Konutun Pehlivanlı, “Tarım ve Orman Bakanlığımızın öncülüğünde hayata geçen Cet Tohumu Projesi, Türkiye’nin gelecek kuşaklarının sürdürülebilir bir yaklaşımla sağlıklı ve besin bedeli yüksek eserlere ulaşması için çok değerli. UNO olarak bu türlü bir projenin paydaşı olduğumuz için çok gururluyuz. Kadim topraklarımızdaki cet tohumlarımızdan olan kavılca, yüksek besin pahasının yanı sıra iklim değişikliğine sağlam olma özelliği ile, gelecek nesillerimize âlâ beslenmeye sürdürülebilir erişim talihi sunacak. Bu proje sayesinde Cet Tohumu Kavılca’nın üretimini Bakanlık destekliyor, arttırıyor, biz de alım garantisi vererek, bu tahıllardan ekmek üretip bu değerli besin kaynağını 81 ile dağıtarak daha geniş kitlelerin erişimine imkân tanımayı hedefliyoruz” dedi.

Pehlivanlı, yaz sonu gerçekleştirilmesi beklenen hasat devrinin akabinde Kavılca Buğdayı’ndan üretilecek eserleri tüketicileri ile buluşturmayı hedeflediklerini ekledi.

Hibya Haber Ajansı

Kaynak: Hibya Haber Ajansı