Doğuştan dönerci lakabı ile ünlenen Yusuf Alkan, ‘döneri yaprak kesmeyene ben dönerci demem’ dedi. Kendisine bu söyleminin sebebini sorduk: “Önüne gelen ben döner ustasıyım diyor. Daha eli bıçak tutmayı bilmeyen bile ben bu işin ustasıyım diyerek reklam yapıyor. Ustalık sanat ister. Ben bu işin temel taşından geldim; tavuğun açmasından avcarlamasından...